|
|
Tomatenquiche Met Ricotta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 rol Vers bladerdeeg 270 gram
500 gram cherry tomaten, gewassen en gehalveerd
500 gram ricotta
8 eieren
1 bosje gesneden bieslook
geraspte nootmuskaat
Voorbereiding:
Haal het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast en verwarm de oven voor op 220 graden.
Bereidingswijze:
Leg het deeg in een ingevette rechthoekige bakvorm
Druk de randen licht aan. Snijdt het overtollige deeg langs de randen weg
Meng de ricotta, eieren en de bieslook door elkaar.
Breng het op smaak met peper, zout en nootmuskaat
Vul de taartvorm met het ricotta mengsel en verdeel hierover de tomaten.
Bak de quiche in een voorverwarmde oven van 220 graden ongeveer 35 minuten.
|
|
|